目前分類:♥菲菲太難也不會食譜 (18)

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剝皮辣椒蛤蜊雞湯 花蓮花崗山剝皮辣椒

冬天來了愛喝湯,上星期去花蓮玩,回來買了當地有名的伴手禮-花崗山剝皮辣椒,我承認一開始是跟風買的,因為菲菲對剝皮辣椒的印象就是爛爛的青草色,味道又嗆又烈,只是估狗查到民宿附近的花崗山剝皮辣椒很有名,而且愈爬文愈著名,主要因為花崗山剝皮辣椒的顏色超潮的呀,竟然是亮晃晃的午夜綠呀哈,我們一早10點半花崗山剝皮辣椒剛開店便抵達,已經有人在排隊了!!排在我們前面的大姐說她在網路上訂花崗山剝皮辣椒幾個月了現在還沒收到,乾脆直接跑來現場買看看!重點是花崗山剝皮辣椒每人只能限購一瓶,我們只有二個人來所以只能買二瓶,感覺也太珍貴!

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百色壯麗山茶油

菲菲對苦茶油的印象就是一個字 : 苦!記得有一次在傳統市場買了瓶苦茶油,結果煮出來料理完全無法下嚥,實在太苦@@這次要分享的百色壯麗山茶油炒出來的菜非常好吃,不苦的苦茶油完全顛覆我對苦茶油的刻板印象,還是瓶可以直接喝的苦茶油喔,無論煎炸、熱炒、水炒、涼拌都很適合。這篇就用百色壯麗山茶油入菜三道平時在我家最受歡迎、最快被秒殺的超下飯料理!

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韓國食品分享 正安泡菜系列 辣醃小章魚 魚板 辣炒年糕

敢吃辣的人應該都很愛韓式料理吧!畢竟那紅通通的顏色讓人看來就食慾大開!最近追完梨泰院CLASS看到劇中吃韓國料理的畫面就忍不住想效仿,這次一口氣吃了好多樣韓式小菜,真是太滿足拉,尤其是魚板,好想念和朋友一起站在韓國街頭吃魚板串的感覺,現在不能出國,在家簡單做個魚板料理也不錯喔!

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食譜 老菜脯雞湯 高家20年醞釀黑金老菜脯

沒想過我現在竟然喝著用20年前的古董老菜脯做成的雞湯,除了好滋味外,更多的是對於流金歲月的嘆息呀!!20年前我還是個噗嚨共國中生騎著卡打掐上學(洩露年紀XD),哪想得到早就有可愛小菜脯等在那裡待我20年後以它入菜呢?今天就要跟大家分享一道超簡單毫無技巧可言的高家老菜脯雞湯,真的是隨便煮就神好喝!沒辦法誰叫主角光環太強烈!

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愛食鮮Icefresh安格斯牛排 北海道生食級干貝組

我和胖虎都是嗜肉者,尤其是胖虎只要肚子餓的時候,就會嚷嚷著說走!我們去吃牛排!(我最常說的是走!我要吃火鍋),最近開始我們的減醣之路,每天都在家裡想菜單,這次在愛食鮮入手了安格斯牛肉組合,胖虎開心得不得了,覺得減肥期間還是可以大吃牛排感到特別欣慰XD

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新鮮冷壓德麗莎特級初榨橄欖油

自從上個月決定減醣飲食後,又展開停擺好久的料理之路。記得之前不知在哪個料理版上看過人家推薦德麗莎特級初榨橄欖油,最近終於入手了一瓶500ml的回家,今天就來分享一下最近好愛吃的料理-紅燒雞翅!

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川大娘廿味花椒醬

菲菲要來大力推薦一瓶原本很小看它的川大娘廿味花椒醬,沒有為什麼(有人問嗎),因為我雖然愛吃辣,但實在對嗆辣的花椒味很沒辦法@@,它其實擺在家裡有好一陣子了,上星期因為自己包了千張餛飩需要沾個醬,才將川大娘從櫃子深處撈a出來使用。

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零失敗羅宋湯作法

2020的新年新目標就是減肥成功,小廚娘好久沒作菜了,最近因為在進行減醣飲食開始又被附身每天下廚,以下分享超簡單、蔬菜營養滿滿、絕對零失敗的羅宋湯作法!

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又是一個想念媽媽的味道呀!

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P1170019  

以下作法取作網路:

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每到過年家家一定都會剩下一些年節才會出現的食物

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